マンガリッツァを祭る

【995日目】ブダペスト(2018年10月12日(金)のおはなし)





はいこんにちは。

どうもだばでーです。今日もよろしくお願いします。





えー、今日はですね。












2018101202_マンガリッツァ祭
リビングの伝言板











だそうです。












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マンガリッツァ豚ってのがいましてね。

ハンガリーの固有種で、頭数も少なくかなりレアなんだそう。ハンガリーの国宝にも指定されているのだそうで。

普通の豚よりも肉の色が濃く、見た目牛肉っぽいという…もういいか。ウンチク垂れるのもめんどくさいな。





2018101201_マンガリッツァ豚
マンガリッツァ豚

マンガリッツァ豚です。











本日はこれを料理して喰らいます。











そう、この肉を喰らうのです。












メインのお肉は管理人さんが焼いてくれる(御本人は食べないのに)そうなので、我々はサイドディッシュ的なものだけ準備しておきました。

まぁまずは定番のお野菜ですよね。肉の横に置かれるものと言えばお野菜ですよ。ハンガリーはマンガリッツァ豚だけでなくパプリカも有名なんですよね。というわけで今日はパプリカなども焼きましょう。

あとはニンニクですね。カリカリに揚げたものを焼いた肉と一緒に喰らったりした日にはもうたまらんですよね。

それと、豚料理と言えば生姜焼きが定番ですよね。豚はそのまま焼くみたいなので、タマネギを生姜焼きの味付けで用意しておきましょう。それと焼いた肉を一緒に喰らえばもうたまらんですよ。たまらんですよね?












2018101203_マンガリッツァ祭
マンガリッツァ祭

たまらんですよね?












2018101204_マンガリッツァ祭
割れたマンガリッツァ様

たまりませんともーーーー!!!











あ、はい。美味しかったです。












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今日もありがとうございました。




   
   

[ 2019.03.02 | ハンガリー | コメント: 2 | トラックバック: 0 | PageTop↑ ]

コメント

真ん中ピンクで美味しそう〜!
豚には申し訳ないですけど、おまえら美味いです。
ありがたく屠ります!

[ 2019.03.02 13:59 | スノーボール | URL | 編集 ]

to スノーボールさん

正直これは絶品でした。ほんとに豚か?という感じで。
美味しい食材には感謝しかないですよね〜。

[ 2019.03.04 04:37 | William Dabadie | URL | 編集 ]


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プロフィール

William Dabadie

Author:William Dabadie
名前:渡海大輔(トカイダイスケ)
年齢:33歳
性別:男
国籍:日本
紹介:世界一周してます。
   個人的な忘備録のつもり
   でだらだら書いています
   William Dabadieという
   名前ではありません。

あしあと

これまでの軌跡
日本→フィリピン(英語留学)→日本→ カナダ→アメリカ合衆国→メキシコ→  キューバ→メキシコ②→        グアテマラ(スペイン語留学)→    ホンジュラス→エル・サルバドル→   ホンジュラス②→ニカラグア→     コスタ・リカ→パナマ→コロンビア→  エクアドル→ペルー→ボリビア→チリ→ アルゼンチン→チリ②→アルゼンチン②→ウルグアイ→アルゼンチン③→     パラグアイ→アルゼンチン④→ブラジル→仏領ギアナ→スリナム→ガイアナ→   ブラジル②→ベネズエラ→コロンビア②→オーストラリア(ワーホリ)→     インドネシア→シンガポール→     マレーシア→タイ→カンボジア→    ベトナム→ラオス→タイ②→ミャンマー→中国→ネパール→インド→スリランカ→ インド②→パキスタン→中国②→    カザフスタン→キルギス→タジキスタン→ウズベキスタン→カザフスタン②→   キルギス②→カザフスタン③→     ウズベキスタン②→カザフスタン④→  トルクメニスタン→イラン→      アラブ首長国連邦→オマーン→     アラブ首長国連邦②→アゼルバイジャン→ジョージア→アルメニア→アルツァフ→ アルメニア②→ジョージア②→     アルメニア③→ジョージア③→トルコ→ ブルガリア→マケドニア→セルビア→  ハンガリー→イギリス(治験)→    ハンガリー②→ルーマニア→モルドヴァ→沿ドニエストル→ウクライナ→     ポーランド→ロシア(W杯)→     エストニア→ラトビア→リトアニア→  ベラルーシ→リトアニア②→ロシア②→ ポーランド②→ドイツ→ポーランド③→ チェコ→スロヴァキア→ハンガリー③→ オーストリア→スロヴェニア→イタリア→スロヴェニア②→クロアチア→     ボスニア・ヘルツェゴヴィナ→     モンテネグロ→コソヴォ→アルバニア→ ギリシャ→イギリス(治験)②→    アルバニア②→ギリシャ②→キプロス→ 北キプロス→キプロス②→レバノン→  ヨルダン→イスラエル→パレスチナ→  ヨルダン②→エジプト→ケニア→    ウガンダ→ルワンダ→ウガンダ②→   ケニア②→タンザニア→マラウイ→   ザンビア→ジンバブエ→南アフリカ→  レソト→南アフリカ②→ナミビア→   南アフリカ③→イギリス(治験)③→  オランダ→ベルギー→オランダ②→   日本(今ココ)

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